Русская баня
Какой русский не любит быстрой езды! Какой русский не любит крепко попариться, скажем мы. И действительно, уж если русский любит баню, то поддать погорячее – сам Бог велел. А если он строит себе сауну, то топить ниже 120 градусов ему как-то и в голову не приходит. Необузданность русской натуры не могла не сказаться на том, какие сауны мы строим, просто в силу того, что русскому от сауны нужно гораздо больше, чем, например, европейцу, американцу или даже прародителю сауны – финну.
Что же мы имеем в виду, когда говорим о русской сауне? В русской сауне все подчинено одной идее – получить классный пар, полезный для здоровья. При этом, температура в парной из-за стремления русских к экстремалке, может быть очень высокой (выше 120 градусов), в небольших количествах (индивидуально для каждого) это только полезно: вырабатывается адреналин, включается защитный резерв организма, укрепляется иммунитет, происходит интенсивное очищение организма.
Многие думают, что сильная парная – это только для очень здоровых людей, а для тех, у кого, например, больное сердце, она не подходит. Мы считаем, что это в корне неправильно. Можно париться при невысокой температуре в “задушенной” парной и нагрузить сердце здоровому человеку, так что даже ему станет не по себе. И наоборот, немного времени в горячей русской сауне – не во вред, а на пользу большинству сердечников.
Что же может служить критерием для непрофессионала в строительстве, в хорошей ли сауне он парится? Входя в грамотно построенную русскую сауну, натопленную до высокой температуры, человек, вдыхая горячий воздух испытывает очень приятное ощущение, сравнимое с вдыханием воздуха в морозное утро. Этот эффект мы так и называем – “эффект морозного утра”. Далее, в неправильной сауне уже минут через пять (в зависимости от состояния здоровья) у человека могут возникнуть неприятные ощущения – подташнивание, сердцебиение, тяжесть на сердце – ему захочется выйти. После парилки он будет долго отдыхать и может еще некоторое время чувствовать себя разбитым. В хорошей русской сауне, он сможет находиться до 15-20 минут, не чувствуя перегрузки. Понимаем, что это звучит фантастически, но это так. Это проверено нашим опытом.
Понятно, что парясь даже в хорошей сауне, человек должен прислушиваться к себе и не “пересиживать” свою норму, которую каждый чувствует сам. Эта норма может меняться в зависимости от времени года, погоды и самочувствия. Если это условие выполнять, то стереотип “в парной всегда душно” просто уходит из жизни.
Русскую сауну от традиционной финской отличают следующие признаки: -другой принцип вентиляци-температура в парной 120 градусов (у финнов – 90) -соблюдение принципа не смешивать разные породы дерева в одном помещении (особенно энергоположительные и энергоотрицательные) -использование лиственных пород деревьев вместо хвойных -расслабляющий, без наворотов, дизайн
Что же лучше: сауна или русская баня? В сауне принято лить воду на камни, но от этого она не уподобится русской бане. Влажность возрастет на 2-3% и почти сразу вернется в исходное состояние. Температура при этом не изменится. Хотите лейте воду, хотите нет. И то, и другое традиционно.
В русской бане, если не поливать водой камни, будет холодно, сыро и душно. Прогрев русской парилки осуществляется в основном подбрасыванием воды на камни. Вода испаряется в замкнутом объеме печи при более высокой, чем в сауне, температуре. Такой пар называется сухим или перегретым. Он попадает в парную через специальную дверцу в печи, которая открывается только во время подбрасывания воды, чтобы перед следующим подбрасыванием камни успели восстановить свою температуру. Влажность воздуха в русской бане выше, чем в сауне, а температура ниже. За счет этого увеличивается потоотделение, и можно пользоваться веником. В сауне веник ни к чему: он мгновенно пересыхает и осыпается.
Париться в русской бане гораздо сложнее, чем в сауне. Здесь важны способы подбрасывания воды, которых несколько: просушка, нагнетание пара, мягче и жестче. Надо знать, когда подбрасывать воду, когда открывать и закрывать вентиляционную заслонку, когда пользоваться или не пользоваться веником. Для этого в русской бане и работают профессиональные банщики. Если в правильно построенной русской бане все эти тонкости соблюсти, результат будет намного эффективнее, чем от сауны. Вопрос лишь в том, кто вас всему этому научит. Если упростить процедуру, будет хуже, чем в сауне. По этой причине в русской бане чаще парятся коллективно, семейно, что вполне соответствует русскому духу.
Финская сауна наиболее близка к русской бане, хотя часто её противопоставляют бане, приписывая русской влажный пар, а сауне — сухой. Сауна — родная сестра русской парной бани (кстати, „сауна“ в переводе с финского как раз и означает „баня“). Прародительницей русской бани и сауны является одна и та же бревенчатая изба, нагреваемая « по черному».
«…Русские могут выносить сильный жар, от которого они делаются все красными и изнемогают до того, что уже не в состоянии оставаться в бане, они выбегают голые на улицу, как мужчины, так и женщины и обливаются холодною водою, зимою же, выбежав из бани на двор, валяются на снегу, трут им тело, будто мыло, и потом снова идут в баню. Так как бани их обыкновенное устраивают при реках, то моющиеся из жару прямо бросаются в холодную воду».
Кроме общественных и частных бань в России существовал древний способ парения в печи, производившийся следующим образом: просторная русская печь натапливалась очень жарко, не с исключительной целью паренья, а всегда избирался какой-либо случай, как, например, печение хлебов, варка кваса, пива и т.п. Когда хлебы испекутся, то под печи очищался от золы и угольев и настилалась солома. Желающий париться влезал в печь ногами вперед и брал с собою небольшой горшок воды, а также размоченной в горячей воде березовый веник. Чтобы произвести горячий пар, парящийся брал пучок соломы и, вымочив его в воде, обмахивал им стены и потолок печи, устье которой предварительно закрывал заслонкой; от этой манипуляции печь в несколько минут наполняется горячим паром. Тогда начиналось паренье веником, заключавшееся в том, что парящийся лежа ударяет веником по разным частям тела. Такое паренье продолжалось от 10 до 30 минут, на крайне неудобное положение парящегося, которому все время приходилось лежать или быть согнувшимся, соблюдая осторожность, чтобы не коснуться телом накаленных стенок или потолка печи. Паренье считалось оконченным, когда силы начинали ослабевать; тогда из печи выходили прямо на холод, зимой же катались в снегу и влезали в печь, чтобы вызвать испарину.
В старину баня была в большом почете у великих князей и царей русских. Помимо еженедельного пользования баней, она играла первую роль в обрядовых отношениях: так, например, баня считалась необходимою при свадьбах, накануне венчания и на другой день после свадьбы. При этом отправление в баню сопровождалось особым церемониалом.
Русские ходили в баню очень часто; она была первою потребностью в домашней жизни, как для чистоплотности, так и для какого-то наслаждения. Каждому приезжему гостю хозяева, прежде всего, предлагали посетить баню, при входе в которую подавалось на тарелке несколько кусков редьки; а если гость оказывался желанным, то в таких случаях редька подносилась хозяйкой дома или ее дочерью. Когда же надобного гостеприимства не оказывалось, то это служило знаком неуважения к гостю. Почти в каждом зажиточном доме была своя мыльня, сверх того, для простонародья и для приезжих везде по городам существовали общественные, или царские, мыльни, где за вход платили деньгами, составлявшие во всем государстве ветвь царских доходов.
Кроме обыкновенных бань, в XVIII веке в России существовали еще так называемые “бадерские”, или врачебные бани. Содержатели этих бань назывались “бадерами” и были преимущественно иностранцы. Открытие бадерских бань дозволялось по особому разрешению правительства, причем содержателю ставилось в обязанность “пользовать только наружные болезни, а трудные операции без ведома и совета докторского